后勤处召开食堂食品安全专项会议

为认真落实食品安全管理责任，进一步加强学校食堂食品安全工作，为广大师生创设一个安全卫生、物美价廉的食堂餐饮环境，10月26日下午，后勤处组织召开食堂食品安全专项会议。会议由后勤处处长傅勉兴主持，各食堂负责人、现场经理参加了会议。

傅勉兴通报了后勤处前期开展的珠海园区学生就餐状况调查情况。该调查通过对园区学生就餐习惯、对食堂满意度调查等方面进行调研。他要求各食堂经理根据调查中学生反映的目前饭菜的价格、出品的质量、环境卫生等进行整改，并提出切实的整改措施。

傅勉兴还通报了学校食堂餐饮具抽检工作的具体情况，本学期，后勤处将邀请第三方检测机构，围绕学生食堂餐饮具消毒和保管、原材料贮存、环境卫生、设施设备等项目开展核验督导工作，进一步加强食堂餐具卫生监管。

目前，新冠肺炎疫情防控形势依然严峻不能放松，后勤处要求各食堂承包方要充分认识特殊时期学校食堂食品安全管理的重要性和紧迫性，把好食品质量关，做好师生餐饮服务工作。