我校积极开展学校食堂诺如病毒防控工作

（通讯员 吴敏）近期为诺如病毒高发期，为进一步加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，后勤处专项小组积极开展校园食堂诺如病毒防控工作。

11月11日、11月25日，后勤处专项小组两次对学三食堂从业人员的身体健康状况、每天的晨午晚检、原材料的索票索证、食材分类分区加工、食材分类分区存放、食品留样管理、规范加工制作等重要环节进行监督把控，重点检查了食堂餐具清洗、消毒和河粉、米粉的索证索票，彻底排除安全隐患。

检查餐具洗消方法

检查晨午晚检、餐具洗消等记录

检查原材料的索票索证

食品安全保障只有进行时、没有完成时。对于后勤处而言，加强食堂管理与食品安全工作，一刻也不能松懈。下一步，后勤处将继续做好预防诺如病毒防控工作，开展诺如病毒防控等食品安全知识专题培训活动，提高食堂从业人员操作技能和风险防范意识，为确保师生饮食健康保驾护航。