民主监督——后勤处联合校学生会权益部开展食堂安全卫生大检查

随着气温升高，为进一步加强食堂安全卫生监管，确保食品安全，5月12日上午，后勤处联合校学生会权益部，对全校食堂开展了安全卫生大检查。

后勤处多名高级食品安全监督员和权益部的学生代表分成两队，在现场经理的带领下，分别对各食堂当天送来的食品原料如蔬菜、肉类和豆制品等逐一进行了检查，然后重点检查了食品留样、仓库食品储存、剩余饭菜处置、冰箱存放、餐用具清洗消毒及内外环境卫生、除虫灭害措施等情况。检查组每到一个食堂都认真查看现场，翻看记录和台账，听取现场经理的详细介绍，了解当天的备餐情况。

学生参与食堂监管检查，是食品安全日常监管工作的重要补充，有利于发挥学生民主监督作用，加强同学们与食堂的联系和沟通。今后，后勤处仍将与学生权益部积极开展民主监督检查工作，秉承“公开”、“透明”的原则，扩大学生的参与度，促进食堂管理与服务提升，为广大师生创造一个健康、卫生、舒适的就餐环境！