为切实保障食品安全，严防食品卫生安全事故发生，9月24日，我校党委副书记、副校长金洋带领后勤处相关负责人组成食品卫生安全检查小组，在食堂经理的陪同下，去到学校学生食堂进行督导检查。

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检查小组就食堂经营管理、食品安全卫生、环境卫生、原料进货渠道、食品加工制作、餐具清洗消毒等情况进行了深入了解。重点对消防安全、饭菜质量品种及疫情防控常态化管理进行指导检查。

  检查库存食品

 金洋对新学期食堂工作给予了肯定，同时对食堂食品安全生产工作做了强调部署。一是防疫工作责任重大，食堂是人员密集地，要严格按照防疫要求做好各项防疫措施；二是食品卫生安全是大事，除了保供应更要保安全，要严格按照《食品安全法》《学校食堂操作规范》加强管理；三是要严把饭菜质量品种关，开设大众菜窗口，落实特价菜、免费汤供应；四是要深刻认识安全生产的复杂形势，增强安全意识，扎实做好火灾隐患排查和整改工作。

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现场，各食堂经理承诺，要进一步完善各项管理制度和规范，把食品卫生安全工作细化到食品采购、储存、加工、售卖诸环节各流程中，为全校师生提供一个安全、健康的用餐环境。 （通讯员：吴敏）