我校组织食堂管理人员参加秋季食品安全工作视频会

（通讯员 吴敏)9月15日下午，广东省教育厅召开全省食品安全视频会议，省教育厅学校后勤管理处处长程五一主持视频会议。我校设立分会场。北师大珠海园区领导金洋、后勤处、珠海市海盟安正物业管理有限公司、各食堂承包方等相关负责人员参加会议。

会议首先邀请了汕头市教育局、广州华商学院分别做经验分享。

省市场监督管理局食品安全总监二级巡视员傅铁笔代表市场监督管理部门就做好校园食品安全工作提出两点意见。一是认清形式，总结经验，扎实有效推进校园食品安全工作；二是突出重点，求严管控，切实保障校园食品安全。省市场监管局食品安全经营监管处刘颖同志解读了食品安全管理相关政策。省食品安全示范城市测评组专家叶慧讲解了学校食堂常见的食品安全问题。 

省教育厅二级巡视员曾声海简要总结了全省学校食品安全工作取得的成绩，重点分析了食品安全工作中存在的问题。他表示，要强化责任担当，把主体责任担起来；要规范日常操作，把制度体系严起来；要加强宣传教育，树立食品安全意识；要落实督导检查，风险隐患查起来；要严查违规行为，追责问责硬起来。

视频会议结束后，金洋对我校食堂食品安全工作提出了三点要求：一是要及时组织学习、传达视频会议精神，做好自查自纠；二是要适应学生需求的多元化，设置中、高、低档菜品，明码标价，按要求开设大众菜窗口，提供特价菜和免费汤；三是临近国庆假期，是学校防疫工作的“大考”，各食堂要加强管理，督促全体人员严格遵守食品安全操作规范，严把每一个关口，为广大师生创造一个安全、健康的饮食环境。