后勤处组织学生代表参加食堂食品安全监督

为切实做好学校食堂食品安全工作，进一步提高我校食堂服务质量和管理水平，确保师生的饮食安全，2019年5月10日下午，后勤处组织学生会的学生代表，对全校食堂开展食品安全专项检查工作。

后勤处检查组同学生会代表一行深入到食堂操作间、仓库等地，实地检查食品卫生安全情况。重点检查食堂食品加工场所环境、公用餐具清洗与消毒记录、生熟食品的分类存放以及食品留样情况等。

对检查中存在的熟食未加盖保鲜膜、地面清洁不到位等问题，检查人员当即提出，要求其及时改正。

食品安全关系广大师生身体健康，一直是学校关注的头等大事，后勤处将持续跟进，全力抓好食堂食品安全工作。同时，要求各食堂承包方落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理机构，加强对单位负责人、专（兼）职食品安全员和从业人员的培训，强化食品安全责任意识和自律意识，切实提高食堂食品安全的管理水平。