学校召开食堂食品安全“月调度”工作会议-后勤处

发布时间：2024年04月02日 15:28

学校召开食堂食品安全“月调度”工作会议

为了深入贯彻广东省食品药品安全与高质量发展委员会办公室关于《广东省校园食品安全职责》的通知，确保食堂食品安全各项监管工作落实到位，4月2日上午9：30，学校在木铎楼A403召开食堂食品安全“月调度”工作会议。园区领导金洋，后勤处、珠海市海盟安正物业管理有限公司、各食堂承包方等相关负责人员参加会议。

会上，后勤处食品安全管理员首先汇报了各食堂3月份“日管控、周排查”具体落实情况以及日常管理工作中存在的主要风险隐患问题，并提出具体解决方案。随后，各食堂承包方负责人和现场经理发言，提出了存在的问题及具体整改措施。

傅勉兴汇报了广东省高校食堂交叉互查组在我校的检查结果，要求各食堂对照检查发现的问题进行梳理，认真整改，及时排除食品安全风险隐患。同时，各食堂要加强餐用具的清洗消毒，抓好灭鼠工作。

最后，园区领导金洋对食堂食品安全工作作出了重要指示。一是各食堂承包方要对照问题清单，逐条整改销号，进一步规范食堂人员操作；二是要进一步强化燃气安全管理，指定专人负责日常巡检和隐患排查工作；三是要保持食堂物价稳定，保障平价菜数量和种类。